【火龍煎米餅】主廚：何光陽(Michael Ho)

蛋液拌勻添加飯，火龍果皮要加鹽。

加點蔥花色更佳，慢火緩煎香氣濃。

材料：白飯、雞蛋、火龍果皮、蔥花

調料：鹽、胡椒粉


打三顆雞蛋
充分攪勻
加一碗白飯攪勻
加入鹽和胡椒粉攪勻
拌入蔥花和火龍果皮
 充分攪勻

起油鍋
倒入拌勻材料
煎至金黃翻面
 盛盤出鍋
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