【羅勒素炒飯】網廚：何光陽(MICHAEL HO)

蘿蔔雙味健康炒，玉米青豆營養色

香氣羅勒加香菇，純素料理免加鹽。

材料：白飯、玉米、青豆仁、胡蘿蔔絲、蘿蔔乾、香菇絲

調料：羅勒醬、粗粒黑胡椒




青豆仁洗淨備用
 隔夜飯備用
玉米洗淨備用
蘿蔔乾切丁備用
 紅蘿蔔刨絲備用
 香菇泡軟切絲備用

羅勒醬備用 
中火起有鍋
倒入紅蘿蔔絲翻炒
倒入玉米拌炒
 倒入香菇炒香
放入青豆仁炒熟
加入蘿蔔乾炒香
倒入香菇水煮開
 將炒料撈起出鍋備用
 鍋具勿洗直接下鍋炒熱
倒入炒料拌炒
撒上粗粒胡椒粉
倒入羅勒醬拌炒
盛盤出鍋
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