【泰式檸檬炸雞】網廚：何光陽(Ho Michael)
雞丁醃製裹粉炸，泰式辣醬檸檬汁。
混合拌勻加香菜，酸酸辣辣好滋味。
材料：雞丁、雞蛋、香菜
調料：鹽、糖、胡椒粉、醬油、雞蛋、泰式辣醬、檸檬汁、蒜頭、地瓜粉、玉米粉
香菜洗淨切末備用
雞丁用鹽、糖、醬油、胡椒粉、雞蛋醃製
地瓜粉與玉米粉混和裹上雞丁
起油鍋
雞丁入油鍋炸熟
撈起雞丁備用
另起油鍋
爆香蒜頭
加入泰式辣醬
加點水拌煮開
倒入雞丁拌勻
關火倒入香菜
拌勻起鍋
盛盤出菜
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