【照燒棒棒腿】網廚：何光陽(Michael Ho)
材料：棒棒腿、高麗菜絲、白芝麻
調料：醬油、味醂、米酒、水、冰糖、胡椒鹽、香油
棒棒腿洗淨剪開
灑上胡椒鹽醃製備用
調照燒醬汁：醬油2大匙、味醂1大匙、米酒1大匙、水100毫升、香油1大匙、冰糖1大匙
起油鍋(少許油)
放入棒棒腿小火煎
蓋上鍋蓋兩分鐘
打開鍋蓋
將棒棒腿翻面煎一分鐘
倒入調好的照燒汁，蓋上鍋蓋收汁
高麗菜去梗切絲
高麗菜絲舖盤
起鍋擺盤
美味上桌
注意：全程中小火即可
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- Nov 30 Mon 2015 01:56
照燒棒棒腿
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